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曾自制过酸奶的人对“开菲尔菌种”并不陌生，该菌种还可以用来发酵豆浆、奶酪等。而这种制作乳制品的方法，早在4000年前，就已经被生活在新疆楼兰小河墓地的古人掌握了。2003年，新疆小河墓地出土了一具约4000年前保存相当完整的女干尸，她因混血的美貌征服了考古学家，被称为“小河公主”。考古学家在其身上发现了一些淡黄色块状物，后来被证明是开菲尔奶酪，其来源自开菲尔酸奶，由开菲尔粒在奶中发酵而成。最近，中国科学家开发古DNA技术对这些 “最古老奶酪”进行系统性古微生物基因组研究，厘清新疆塔里木盆地古人群的生活方式、技术文化的交流和发展，以及在进化时间尺度上开菲尔乳酸菌与人群协同演化、互利共生的分子机制。相关研究论文已在国际著名学术期刊《细胞》(Cell)上发表。

北京京企中轴线保护公益基金会副理事长兼秘书长梅松表示，此次友谊赛不仅推动了两国足球文化的互动交流，更以足球为媒介传播北京中轴线的历史与文化内涵。北京中轴线的保护与传承需要多元化的传播手段，而普及全球的足球运动则为其增添新活力。未来，基金会还将策划更多类似活动，让文化与体育深度融合，推动北京中轴线的国际化传播。

实现“十四五”规划目标任务的关键一年的首季，国内生产总值同比增长5.3%，高质量发展取得新成效，国民经济延续回升向好态势，为实现全年“国内生产总值增长5%左右”的预期目标开好局起好步。

陈斌华指出，一段时间以来，民进党当局顽固坚持“台独”分裂立场，拒不承认体现一个中国原则的“九二共识”，指使纵容“台独”顽固分子公然宣扬“两国论”，大肆勾连外部势力谋“独”挑衅，蓄意挑动激化两岸对立对抗，粗暴阻挠限制两岸正常交流交往，不断推高台海形势紧张动荡。

“我们国家历史上南粮北调，现在是北粮南调。我经常对东部地区领导干部讲，你们现在可以一心一意搞建设，别忘了吃的粮食是靠兄弟省市保障的。”去年9月，在黑龙江哈尔滨市召开的新时代推动东北全面振兴座谈会上，总书记语重心长地说，“另一方面，不是说经济中心、科技中心之类的定位更重要，对于整个国家全局来说，粮食安全‘压舱石’的定位同样是光荣的、重要的。”